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樱桃萝卜在全球种植广泛并且种植设施多样,比如露天种植,拱棚种植以及日光温室种植。同时收获的方式也有机收和手工收获,但是不约而同的是,樱桃萝卜在全球基本上都是以捆扎的形式出售的。 安莎樱桃萝卜项目主要关注于露天和保护地,这两种栽培方式是全球主要的栽培方式,从加拿大到俄罗斯,大多都如此栽培。
樱桃萝卜色彩鲜艳,口感清脆,是西欧的传统配菜和饭后零食。近年,高价值的F1代樱桃萝卜被引入东欧,因为高产和值得信赖的稳定性,也越发受到东欧市场的喜爱。
我们非常关注樱桃萝卜对霜霉病的抗性,这点是温室栽培必不可少的。我们坚信抗性在育种上的作用,因为我们在露天樱桃萝卜上的成功,就得益于卓越的抗性。