蔬菜皇后

紫叶菊苣在北意大利广泛种植，主要用于加工，但也可以用于鲜食。紫叶菊苣口味独特，清香中略带苦味，但整体风味却随着季节和储存时间变化明显。在生产中，人们通常通过冷冻来减缓这一问题。

筛选

我们的品种最初来源于意大利的一位名叫Castelfranco variegato的种植户，因为他的工作，很多出色的当地品种得以很好的保存，比如在意大利很出名的Chioggia和Treviso。正是因为他的保护和选育，这些出色的品种才得以流传至今。安莎第一组商业化的紫叶菊苣品种叫做Giove和Ercole，这两个品种尺寸中长，主要适用于鲜食市场。

现今，我们培育了最新的长货架期和高产量的超长品种。提高了种植户的收益。

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